Евреи кругом одни евреи

Сайт для не официального общения

Get Adobe Flash player

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛАТКЕС

К Хануке любимое блюдо

Сейчас дни праздника Ханука. Это праздник чудного горшочка масла, с помощью которого очищали от скверны храм в течении целой недели. Именно поэтому праздник празднуется целую неделю. Ну и как вы понимаете никто евреев не заставляет в дни Хануки голодать. Одно из традиционных праздничных блюд в эти дни картофельные олади – Картофельные Латкес. Для жителей Белоруссии это традиционное блюдо называется картофельные драники.

Рецепт

Многие любят с яблочным соусом. Я предпочитаю со сметаной

Пять больших картофелин
Одна большая луковица
Четыре яйца
Четверть стакана молотой мацы или муки
соль и перец добавляем по вкусу

Возьмите тёрку и натрите картофель и откиньте на дуршлаг для того чтобы ушла влага. Затем натрите лук. Лук и яйца тщательно перемешайте с натёртым картофелем. Добавьте муку из мацы или пшеничную муку, тщательно перемешайте. посолите и поперчите на ваш вкус. Перед тем как выложить латкес на сковородку нагрейте на ней масло. Кладите смесь по столовой ложке в масло. Когда с одной стороны зарумянится, переверните на другую.

Вариант:
Морковные латкес: замените картофель натертой морковью

ПРИЯТНОГО АПЕТИТА! ВЕСЕЛОЙ И СВЕТЛОЙ ХАНУКИ!

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Регистрация/Вход

Кто на сайте

Нет

Рейтинг@Mail.ru